《日常容易见到的盐》教材

1、教学目的

【常识与技能】

能说出氯化钠的组成及其在生活、生产中的主要作用与功效;能说出初步提纯粗盐的基本步骤，并明确其原理。

【过程与办法】

通过阅读，学习食盐的作用，提升总结总结的能力。

【情感态度与价值观】

通过学习氯化钠的作用及提纯办法，激起好奇心理，提升学化学的兴趣。

2、教学重难题

【重点】氯化钠性质与作用与功效;粗盐的初步提纯及原理。

【难题】粗盐的初步提纯及原理。

3、教学过程

环节1、新课导入

【教师引导】同学们，提到盐，大伙第一想到什么呢?

【学生回答】食盐。

【教师引导】没错，在大家日常所说的盐，指的就是食盐。在这里值得大伙注意的是，在咱们的化学中，所说的盐，指的是一类物质，除食盐外，还有好多种，如碳酸钠、碳酸钙、亚硝酸钠等，国内曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。

食盐作为大家最熟知的一种盐，它在大家平时生活和生产中具体的作用有什么呢?大家通过哪种办法得到食盐的呢?本节课大家来具体分析有关食盐的常识。

环节2、新课讲授

【教师提问】食盐的主要成分是什么?其化学式怎么样书写?

【学生回答】氯化钠，NaCl。

【自主阅读】氯化钠是大家熟知的一种物质，它有什么作用与功效呢?请同学们阅读课文P70|P71页的有关内容，进行总结。

学生自主阅读，并通过小组讨论回答氯化钠的作用。

【师生总结】日常作调味品、腌渍食物;医疗上配制生理盐水;农业上选种;交通上用于清除公路上的积雪等。

【教师引导】氯化钠在自然界的分布非常广，大家日常的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将它水分蒸发得到含杂质的氯化钠粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。

【教师提问】粗盐中含有什么杂质?

【学生回答】粗盐中含有多种可溶性杂质和不溶性杂质。

【小组讨论】教师引导学生考虑：怎么样除去粗盐中的泥沙等不溶性杂质，使粗盐得到初步提纯?需要什么具体步骤?小组之间交流回答。

【学生讨论并回答】溶解、沉淀、过滤、蒸发结晶。

【播放视频】观看除去粗盐中不溶性杂质的实验视频，并考虑：在这个过程中大家多次用到玻璃棒，每次用到玻璃棒有哪些用途是什么?

【学生总结】实验室中将粗盐制成精盐的三个步骤溶解、过滤和蒸发中都要用到玻璃棒。在溶解时，玻璃棒起搅拌用途，加快溶解;过滤时玻璃棒起导流用途，导流溶液;蒸发时，玻璃棒起搅拌用途，加快蒸发。

环节3、巩固提升

【教师引导】考虑：过滤和蒸发结晶过程中应注意那些问题?

【学生回答】过滤操作注意的问题：一贴、二低、三靠;蒸发结晶中应注意的问题：在蒸发皿中有很多晶体析出时，停止加热，借助余温将剩余水分蒸干。

环节4、小结作业

学生代表总结本节课的内容。

查阅资料，搜集氯化钠的其他特质。

4、板书设计

中公教育分析

h3扫码关注微信服务号h3qgjsksh3

h3回复h3范本h3，获得【h315篇综合素质写作甄选范本h3】

回复教学设计，获得【教学设计答卷攻略及案例】

h3注：本文章用于访问者个人学习、研究或赏析，版权为中公教师网所有，未经本网授权不能转载或摘编。已经本网授权用作品的，应在授权范围内用，并注明"来源：中公教师网"。违反上述声明者，本网将追究其有关法律责任。

本文来自中公教师网未经允许 禁止转载